Đá gel là hỗn hợp gel đặc, với hai thành phần chính là bột S.A.P (Super Absorbent Polymer) và nước. Hỗn hợp Gel này được đóng gói kín trong bao bì túi nhựa và cấp đông tạo thành túi đá gel giữ lạnh, hoặc trong hộp nhựa thành hộp đá gel, gọi chung là đá gel. Công dụng của nó là giữ lạnh ổn định nhiệt độ cho các sản phẩm như thực phẩm, vaccine y tế, mỹ phẩm… Fuji Ice sẽ giúp bạn hiểu rõ về cấu tạo, công dụng, cách sử dụng và bảo quản của túi gel giữ lạnh nhé.
TÚI ĐÁ GEL GIỮ LẠNH FUJI ICE
Giữ lạnh: 36-48+ giờ
Nhiệt độ: 2°C – 8°C
Trọng lượng: 100-500 gram
Giá từ: 1800đ
TÚI ĐÁ GEL FUJI FROZEN
Giữ lạnh: 24-36+ giờ
Nhiệt độ: -21°C đến -12°C
Trọng lượng: 350-500 gram
Giá từ: 3000đ
HỘP ĐÁ GEL FUJI ICE ADVANCE
Giữ lạnh: 36-48+ giờ
Nhiệt độ: 0°C-4°C
Trọng lượng: 1000 gram
Giá từ: 24,000đ
Đá gel là gì?
Đá gel tên tiếng Anh là Gel Ice Pack, nó là một túi nhựa hoặc một hộp nhựa có chứa một loại gel với thành phần chính là polyme siêu thấm hút (Super Absorbent Polyme) và nước, công dụng chính là làm lạnh và giữ lạnh.
Đá gel làm lạnh và giữ lạnh dựa trên cơ chế hấp thụ, lưu trữ nhiệt và giải phóng nhiệt độ trong quá trình chuyển pha từ trạng thái rắn sang lỏng hoặc ngược lại.
Đá gel có dạng gel sệt cấu tạo từ bột sáp hay còn gọi là SUPER ABSORBENT POLYMER (S.A.P) có khả năng siêu thấm hút. Trong quá trình pha chế, người ta trộn bột sáp với nước, sau đó đóng gói hoặc để đông lạnh và nó được gọi là túi đá gel giữ lạnh
Năm 1971, Jacob nộp đơn xin cấp bằng sáng chế đầu tiên về đá gel với tên gọi (gel application for hot and cold therapy). Bằng sáng chế số 3.780.537 được cấp vào năm 1973.
Cấu tạo túi đá gel giữ lạnh
Cấu tạo của đá gel bao gồm 2 phần chính: Lớp vỏ bên ngoài và hỗn hợp gel bên trong.
Lớp vỏ bên ngoài là phần chứa đựng hỗn hợp gel cố định ở bên trong, đảm bảo gel không bị rò rỉ ra ngoài. Còn hỗn hợp gel bên trong có chức năng chính là tích trữ nhiệt lạnh khi được cấp đông, sau đó sẽ giải phóng nhiệt lạnh trong suốt quá trình sử dụng để giữ lạnh cho hàng hóa..
Lớp vỏ bên ngoài của đá gel:
Hỗn hợp gel bên trong của túi đá gel
- Polyme siêu thấm hút (S.A.P): Một chất an toàn, thường thấy trong tã trẻ em và khay đựng thực phẩm tươi trong siêu thị, có thể “ngậm” nước gấp hàng trăm lần trọng lượng của nó.
- Nước: Kết hợp với S.A.P để tạo thành gel sệt, giúp giữ lạnh lâu.
Công dụng của đá gel giữ lạnh
Túi đá gel được ứng dụng rộng rãi trong đời sống và kinh doanh, giúp làm lạnh và bảo quản lạnh rau củ quả, thịt, cá, hải sản, dược phẩm, sinh phẩm y tế, thuốc thú y, vacxin, socola, mỹ phẩm…..và các sản phẩm hoặc thiết bị cần được bảo quản ở điều kiện lạnh hoặc đông lạnh.
Túi gel giữ lạnh giúp bảo quản sản phẩm y tế, vaccine
Một số sinh phẩm y tế cũng yêu cầu bảo quản lạnh để có kết quả tốt nhất mọi lúc. Ví dụ, vắc-xin luôn yêu cầu làm lạnh. Các nhà sản xuất thường chuẩn bị loại đá này để bảo quản sản phẩm của họ. Ngoài ra, nếu các sản phẩm y tế như thuốc thử sinh hóa, chất trợ dung, thuốc thủy sản cần bảo quản lạnh trong thời gian ngắn thì túi đá gel cũng là một lựa chọn tốt.
Túi gel giữ lạnh dùng để làm lạnh quạt hơi nước, quạt điều hòa
Điều tuyệt vời là loại đá này còn có khả năng làm mát nguồn nước, giảm nhiệt độ nước cho quạt điều hòa, quạt hơi nước. Vì vậy bạn sẽ luôn được tận hưởng không khí trong lành, mát mẻ.
Tuy nhiên, đừng dại mà nghĩ rằng túi đá gel có khả năng làm sạch sâu hay đóng băng nước mà là để hỗ trợ làm sạch. Hơn nữa, nó phụ thuộc rất nhiều vào việc sử dụng và vệ sinh của con người.
Sử dụng đá gel như thế nào
Đá gel sử dụng rất đơn giản: chỉ cần đặt túi đá gel vào ngăn đông tủ lạnh từ 6–12 tiếng cho đến khi đông cứng, sau đó dùng để giữ lạnh thực phẩm, đồ uống, dược phẩm hoặc dùng túi đá gel chườm lạnh y tế hỗ trợ giảm đau.
Thời gian để cấp đông đá gel?
Thời gian trung bình cần để cấp đông đá gel: từ 8 đến 12 tiếng.
Thời gian để cấp đông đá gel phụ thuộc vào nhiều yếu tố, cụ thể như sau:
- Số lượng túi đá gel cấp đông cùng 1 lúc: số lượng túi càng nhiều thì thời gian cấp đông càng lâu.
- Công suất tủ lạnh dùng để cấp đông đá gel: Ngăn đông tủ lạnh có nhiệt độ càng âm sâu, công suất càng lớn thì thời gian cấp đồng càng nhanh.
Đá gel giữ lạnh được bao lâu? Yếu tố nào ảnh hưởng?
Một trong những câu hỏi được quan tâm nhiều nhất là “túi đá gel giữ lạnh được bao lâu?”. Thời gian giữ lạnh của đá gel không cố định mà phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, nhưng trung bình có thể kéo dài từ 8 đến 12 tiếng trong điều kiện bảo quản tốt.
Để đạt được hiệu quả giữ lạnh tối ưu, thời gian cấp đông đá gel cũng rất quan trọng. Bạn nên cấp đông trong tủ đông chuyên dụng ở nhiệt độ -18°C đến -22°C trong khoảng 10 – 12 tiếng trước khi sử dụng.
Các yếu tố chính ảnh hưởng đến thời gian giữ lạnh của đá gel:
- Chất lượng thùng/hộp bảo quản: Đây là yếu tố quan trọng nhất. Một chiếc thùng xốp, thùng giữ nhiệt chuyên dụng có khả năng cách nhiệt tốt sẽ giúp kéo dài thời gian giữ lạnh của đá gel lên đáng kể so với các loại thùng thông thường.
- Nhiệt độ môi trường bên ngoài: Nếu môi trường xung quanh có nhiệt độ cao, đá gel sẽ phải hoạt động nhiều hơn để duy trì nhiệt độ lạnh bên trong, dẫn đến việc tan chảy nhanh hơn.
- Số lượng và cách sắp xếp đá gel: Sử dụng đủ lượng đá gel so với thể tích thùng và hàng hóa là điều cần thiết. Bạn nên xếp đá gel xen kẽ và bao quanh sản phẩm cần bảo quản để hơi lạnh được phân bổ đều, giúp giữ lạnh hiệu quả và lâu hơn.
- Chất lượng của túi đá gel: Các sản phẩm đá gel chất lượng cao, với dung dịch và bao bì được tối ưu, sẽ có khả năng tích lạnh sâu và giữ lạnh lâu hơn so với các sản phẩm thông thường.
Bí quyết để túi đá gel giữ lạnh lâu hơn
- Cấp đông đủ thời gian để đá gel ĐÔNG CỨNG HOÀN TOÀN;
- Sử dụng đá gel ngay sau khi lấy ra từ ngăn đông tủ lạnh;
- Sử dụng càng nhiều đá gel thì thời gian giữ lạnh càng lâu;
- Khi cho đá gel vào thùng cách nhiệt lưu ý đóng thùng thật chặt và kín để ngăn chặn hiện tượng đối lưu nhiệt giữa môi trường bên ngoài và môi trường bên trong thùng cách nhiệt (thùng xốp).
Đá gel có tái sử dụng được không? Hướng dẫn tái sử dụng đúng cách
Câu trả lời là CÓ. Một trong những ưu điểm vượt trội của đá gel so với đá lạnh thông thường chính là khả năng tái sử dụng nhiều lần, giúp bạn tiết kiệm chi phí và bảo vệ môi trường. Hầu hết các loại túi đá gel chất lượng trên thị trường đều có thể tái sử dụng hàng chục lần, thậm chí nhiều hơn nếu được bảo quản đúng cách.
Làm thế nào để tái sử dụng đá gel hiệu quả và an toàn?
Để đảm bảo hiệu quả giữ lạnh và an toàn, bạn chỉ cần làm theo các bước đơn giản sau:
- Kiểm tra túi đá gel: Sau mỗi lần sử dụng, hãy kiểm tra kỹ lưỡng xem túi có bị rách, thủng hay có dấu hiệu rò rỉ gel ra ngoài không. Nếu túi bị hỏng, bạn nên loại bỏ ngay để tránh gel tiếp xúc với thực phẩm hoặc hàng hóa.
- Vệ sinh sạch sẽ: Dùng khăn sạch lau khô bề mặt túi đá gel để loại bỏ hơi nước và bụi bẩn.
- Tái cấp đông: Đặt túi đá gel trở lại ngăn đông hoặc tủ đông chuyên dụng. Đảm bảo cấp đông hoàn toàn (thường mất khoảng 10-12 tiếng) trước khi mang ra sử dụng cho lần tiếp theo.
Việc tái sử dụng đá gel không chỉ giúp bạn tối ưu hóa chi phí mà còn là một hành động thiết thực góp phần giảm thiểu rác thải ra môi trường.
Bảng giá đá gel giữ lạnh của Fuji Ice
Dưới đây là bảng giá đá gel giữ lạnh tại thị trường Hồ Chí Minh, Hà Nội và các tỉnh thành tại Việt Nam. Mua đá gel tại tphcm của Fuji Ice đơn vị sản xuất đá gel uy tín.
| Tên sản phẩm | Giá |
| Túi đá gel giữ lạnh 100 – 500gr Fuji ice | 1,800 – 3,000 đ |
| Hộp đá gel Fuji ice 1000 ml | 24,000 đ |
Lưu ý: Do giá đá gel phụ thuộc vào chủng loại và số lượng. Để có thể có bảng giá chi tiết vui lòng liên hệ để được tư vấn qua hotline 0968191568
- Địa chỉ: Số 25 Khu dân cư Phú Long – Phân khu số 8, Đường Nguyễn Hữu Thọ, Xã Nhà Bè, TP. Hồ Chí Minh
- Hotline: 0968191568
- email: thu.hx@fujiice.vn
- Cung cấp đa dạng từ túi đá gel, hộp đá gel từ 100 g đến hộp 2 kg, có cả tùy chọn đã cấp đông sẵn hoặc tự cấp đông. Giá từ khoảng 1.800 ₫ đến 24.000 ₫ tùy loại
- Giao hàng siêu tốc tại nội thành, phân phối toàn quốc, hỗ trợ cả cuối tuần.
Bài viết trên nhằm giúp mọi người hiểu rõ đá gel là gì, đồng thời cung cấp thêm kiến thức về cấu tạo cũng như chức năng của đá gel. Mong rằng qua những chia sẻ trên sẽ giúp ích được cho mọi người trong việc sử dụng đá gel một cách hiệu quả và an toàn.
Tài liệu tham khảo:
http://www.nortechlabs.com/nortech-history.html
California Innovations Expands Recall of Freezer Gel Packs Due to Ingestion Hazard
76c khóm Tân Hưng phường Tân hoà thành phố Vĩnh Long tỉnh Vĩnh Long
0906053748
Uy tín chất lượng cao